Sushi Maki recette du Tojo

Chef de Vancouver Tojo partage sa recette de Sushi Maki et des instructions pas à pas pour faire votre propre sushi rouleaux à la maison. Astuce : il s’agit de riz.

Chef de Vancouver Tojo était assez bon pour partager sa recette Tojo Maki Roll et un soupçon de big grand–il s’agit de riz. Débutez en rendant le riz de sushi parfaite et vous aurez une meilleure chance de se retrouver avec un rouleau de sushi nice. Comment est-ce que Tojo sait ? Il a été laminage sushi avant vous ont même pensé… Eh bien, pendant une longue période de toute façon ! Restaurant de Vancouver de Tojo est légendaire. En savoir plus sur l’homme derrière le poisson derrière l’engouement pour les sushi de côte Ouest (initiale et continue).

Recette de Maki Tojo

Ingrédients :

  • Riz de sushis préparés
  • Nori
  • Wasabi
  • chair de crabe (ou thon en conserve, des crevettes bouillies, légumes en conserve de saumons ou saisonnières)
  • avacado
  • graines de sésame au sol blanc

Méthode :

  1. Couvrir les deux côtés d’un bambou laminage mat avec une pellicule de plastique.
  2. Couper une grande feuille rectangulaire de nori (algue) en deux. Place côté moitié-feuille, brillante, sur le tapis de bambou.
  3. Avec les doigts maussade, réparties nori, manutention légère sushi disposé de riz dans la même couche.
  4. Flip feuille de nori pour le riz est confrontée à sur le tapis et le nori vers le haut.
  5. Une mince bande de wasabi et mayonnaise réparties Centre de nori.
  6. Couvrir le wasabi avec la chair de crabe (ou thon en conserve, des crevettes bouillies, légumes en conserve de saumons ou saisonnières) et d’avocat.
  7. Rouleau par mat empoignant par bord avant, laminage fermement pour entourer les ingrédients dans le centre. Rouler à nouveau pour entourer complètement.
  8. Roll coupé en morceaux même six. Parsemer le dessus avec des graines de sésame blanc au sol et servir.

Initialement publié dans le Globe and Mail