Liste des aliments allemands
Aliments allemand est riche en tradition et l’histoire, avec une vaste gamme de différentes saveurs et textures selon les régions du pays. Certains aliments les plus populaires sont diverses saucisses, pommes de terre, spätzle, escalope, sauerbraten, chou et la bière. Les aliments plus allemands sont largement disponibles partout aux États-Unis dans les épiceries, les magasins spécialisés ou les épiciers.
Escalope
Escalope est un des plats allemandes plus populaires disponibles. Généralement, c’est une escalope de veau pané, mais peut aussi être faite de porc, de poulet ou de Turquie. Il est préparé par trempage l’escalope dans la farine, les oeufs et les fils d’Ariane, puis frit à une couleur dorée croustillante. Il est traditionnellement accompagnée d’un coin de citron, dont vous pouvez presser de bruine de jus de citron frais sur l’escalope.
Saucisse
Aliments allemand est célèbre pour sa variété de saucisses. L’un des plus populaires et bien connu est bratwurst. Saucisse signifie généralement une saucisse faite de porc dans un boyau naturel. Il est frit ou grillé pour meilleur saveur. Il existe deux variétés de saucisse, cru ou précuit. Saucisse précuit a une apparence pâle et est facile à préparer tout simplement par le brunissement de la saucisse dans une petite quantité de beurre dans une poêle jusqu’à ce qu’il est chauffé à travers. Saucisse brute nécessite un peu plus avertis de cuisson. Il est recommandé de faire cuire la saucisse brute tout d’abord par la cuisson à l’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes, puis il brunissement dans une poêle.
Spatzle
Spätzle est considérée comme une spécialité de la région de Souabe en Allemagne. Spätzle est un pâtes petit, fait à la main en vedette dans beaucoup de soupes allemands et de plats mijotés tout en étant un plat d’accompagnement en mode veille. Spätzle est faite d’un mélange de farine, de œufs, de l’eau et de sel. Il est très humide et doux et ne peut pas être déployé comme certains autre pâte de pâtes. En général, petits morceaux de pâte molle est tombé dans l’eau bouillante, cuit, puis tendues.
Sauerbraten
Sauerbraten est un plat servi en Allemagne et est également servi dans de nombreux restaurants allemands américains. En général, c’est un rôti de viande, habituellement de la variété de boeuf et est marinée aussi longtemps que trois ou quatre jours dans un mélange de vin, de vinaigre, d’épices et de légumes. Les variations comprennent sauerbraten de porc ou de la Turquie. Cette fois faire mariner une vaste entraîne un plat très tendre. Il est traditionnellement servi avec des quenelles de pomme de terre et de chou rouge.
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