Comment SearTuna Steaks dans une poêle
Searing darnes de thon dans une poêle, c’est la meilleure façon de conserver la délicieuse saveur naturelle de la viande. Le processus est rapide et le plus important de se rappeler ne doit ne pas trop cuire vos steaks. Même si vous préférez votre thon bien cuit, il devient rapidement difficile ; thon est meilleur lorsque tendre et juteuse. Thon mi-saignant sera encore rose à l’intérieur. Les steaks de thon poêlé sont un plat polyvalent ; les servir avec un verde de salsa maison pour une option saine ou avec des pommes de terre et légumes de saison pour un repas plus substantiel.
Difficulté : Modérément facile
Instructions
Vous aurez besoin de choses
- Sel de mer
- Huile d’olive
- Pan basée lourd
- Pinces
- Plateau ou fil rack
- Salsa verde
- 2 des quartiers de citron
- 2 branches fraîches de persil
- S’asseoir votre darnes de thon à la température ambiante au moins 30 minutes avant leur cuisson.
- Bruine d’huile d’olive et saupoudrer d’une pincée de sel de mer sur chaque steak. Frottez le sel et le pétrole vers les deux côtés les steaks.
- Chauffer une poêle axée sur les lourds sur le dessus de la poêle jusqu’à ce que chaud. Placez un steak de thon au Centre de la poêle jusqu’à deux minutes ou jusqu’à ce qu’elle est légèrement dorée. Écoutez le piquant, qui vous dit que le pan est assez chaud.
- Retournez le steak avec pinces, qui ne sera pas percent la surface et libérer les jus. Sear le steak pendant deux minutes. Ajustez votre temps étouffante selon votre préférence ; votre steak devrait être mi-saignant après quatre minutes environ. Démouler le steak et placez-le sur un plateau ou fil rack.
- Répétez le processus avec les autres steaks de thon.
- Placez chaque bifteck sur une plaque. Servir avec une cuillerée de salsa verde, un coin de citron et un bouquet de persil sur chaque steak.
Conseils & avertissements
Rendre la salsa verde de servir avec votre darnes de thon. Comblé de place 1 c. à thé de moutarde de Dijon et 3 c. à soupe d’huile d’olive dans un bol et le fouet. Hacher les filets de quatre anchois, câpres de 1 à 2 c. à soupe, une poignée fraîches de persil, une menthe fraîche de poignée, de basilic frais une poignée et un estragon frais de poignée et les ajouter à la cuvette. Peler une gousse d’ail et le placer sur une planche à découper. Saupoudrer de sel de mer sur elle et l’écraser avec une lame de couteau, jusqu’à ce que c’est une pâte fine. Ajouter dans le bol. Bien mélanger tous les ingrédients. Ajouter un resserrement du jus de citron pour terminer.
Derniers messages
-
Vous allez probablement pas vouloir faire un lot de piment juste pour cette recette, mais si vous avez quelques restes, il s'agit d'une grande utilité pour elle. Aussi, n'hésitez pas à acheter de pim.. Continuer la lecture
Catégorie: Recettes plat oeuf | Vues: 3 vues
-
Former une sculpture fantaisiste pour tout événement spécial des saveurs préférées de crème glacée. Votre seule limitation est votre créativité et imagination. Cependant, travailler rapidement et uti.. Continuer la lecture
Catégorie: Recettes de desserts congelés | Vues: 8 vues
-
Il existe quatre types primaires en fonte, dont chacun est utilisé à des fins différentes. Le type utilisé dans l'ustensile de cuisine---de poêlons pour fours néerlandais---communément appelé « fer g.. Continuer la lecture
Catégorie: Ustensiles de cuisine et la pâtisserie | Vues: 10 vues
-
De nombreuses recettes de cookie appellent pour canola ou autres huiles végétales. Afin de réduire la teneur en matières grasses de vos cookies, vous pouvez substituer la plupart de l'huile avec puré.. Continuer la lecture
Catégorie: Pains rapides et les recettes des muffins | Vues: 7 vues
-
Poudre de 5-épices chinois est un élément important de la cuisine chinoise et est utilisé dans les sauces et les plats de viande. Il se compose d'un mélange de quantités égales de l'anis étoilé, Sich.. Continuer la lecture
Catégorie: , la polenta et la recette de pommes de terre remplissant | Vues: 5 vues
-
Il y a plusieurs façons de servir un œuf frit. Selon la façon dont vous le cuisez, vous pouvez servir elle écoulement nasal, plus facile, plus dur ou à la vapeur. N'importe quelle façon vous choisiss.. Continuer la lecture
Catégorie: Techniques griller, frire et faire frire | Vues: 3 vues
-
Le style Afrique de l'ouest de la préparation des verts collard réellement originaires du sud des États-Unis. Verts, navet tops, jambes de Turquie et jarrets jambon ont été laissés aux esclaves pour .. Continuer la lecture
Catégorie: Recettes plat de légumes | Vues: 8 vues
-
Raisins secs sont un fruit sain et nutritif qui constituent un complément grand de nombreuses recettes de desserts. Ils sont bourrés de sucres naturels, donc vous pouvez réduire la quantité de sucre .. Continuer la lecture
Catégorie: Techniques de cuisson | Vues: 12 vues
-
Garder les fruits frais autour est une partie essentielle d'une alimentation saine. Même si certains peuvent être découragé d'acheter des fruits en raison de sa propension à murir et moule de croître.. Continuer la lecture
Catégorie: La transformation des aliments | Vues: 11 vues
-
Navets obtenir une réputation ill-méritait comme étant amer ou terne et ennuyeux. Navets qui ont été stockés trop longs peuvent être peau dure et piquante, mais navets jeunes, fraîches sont doux et a.. Continuer la lecture
Catégorie: Fournitures de cuisine et ustensiles | Vues: 2 vues
