Comment garder au four chaud de cuisses de poulet sur un Buffet
Selon l’USDA, aliments doit être maintenu à une température de 140 degrés f pour empêcher la croissance des bactéries nocives. Aliments devraient être consommés immédiatement après le cours de préparation. Si vous servez les aliments dans un buffet, les aliments chauds doivent être gardé au chaud avec chauffe-plats. Chauffe-plats jetables peuvent être achetés au plus magasins de fournitures de parti et ceux qui peuvent être louées dans les magasins non jetables. Placer le plat de la nourriture dans un bain d’eau chaude. L’eau est conservée chaud Sterno–des petits contenants frottement matériel–allumé sous leur autorité.
Difficulté : Modérément facile
Instructions
Vous aurez besoin de choses
- Chauffe-plats plat
- Eau
- Fleuret couvercle ou d’aluminium
- Sterno
- Les correspondances ou briquet
- Pinces
- Après cuisson les cuisses de poulet, gardez-les dans le four pour réchauffer à 150 degrés F, avec une couverture ou un papier d’aluminium au-dessus d’elle. La nourriture doit être maintenue à un minimum de 140 degrés parce que le plat de chauffe-plats vise à garder les aliments chauds, pas de le rendre jusqu’à une température plus élevée.
- Placez l’eau chaude dans le bac de chauffe-plats plat. Versez l’eau dans la poêle jusqu’à ce qu’il atteigne environ 1 1/2 pouces.
- Placez le pan aliments vides au sommet de la casserole d’eau. Placer un couvercle sur le dessus, ou couvrir de papier d’aluminium.
- PRY le couvercle au large de la can Sterno et la lumière avec un match ou plus léger. Chaque Sterno pouvez sera graver environ 1 à 1 1/2 heures. Placer le peut sous le pan de l’eau permet de garder l’eau chaude.
- Placez les cuisses de poulet cuites dans le bac d’alimentation haut de la page. Identifier chaque pièce avec pinces et placez-les dans le plat de chauffe-plats. Immédiatement couvrent le plat pour réchauffer le poulet.
Conseils & avertissements
Vérifier le niveau d’eau par heure et remplacer l’eau évaporée.
Parce que Sterno volonté dernière environ 1 heure, ont amplement pour remplacer ceux que la combustion.
Jeunes enfants ne devraient pas être autour de chauffe-plats.
Derniers messages
-
Ce village dans le comté de Westchester pour le centre-sud de New York a un éventail étonnant de restaurants. La diversité ethnique de Tuckahoe, y compris de grandes populations asiatique et hispaniq.. Continuer la lecture
Catégorie: Bars et restaurants par lieu | Vues: 2 vues
-
Roses produisent un fruit appelé une hanche qui est habituellement prête à être cueillies lorsqu'il vire au rouge à l'automne. Il y a que quelques différence d'avis sur les vins de l'églantier commen.. Continuer la lecture
Catégorie: Types de vins | Vues: 6 vues
-
Salade de pain de maïs est un plat savoureux délicieux, frais qui est simple à préparer. Quiconque peut faire cuire un pan de pain de maïs, hacher quelques légumes et ouvrir une boîte ou deux des har.. Continuer la lecture
Catégorie: Pains rapides et les recettes des muffins | Vues: 6 vues
-
Il existe deux sources de carburant pour la cuisson des aliments sur une grille : propane et le charbon de bois. Nombreux cuisiniers débattent au fond de chacun, et bien que le propane vous permettra.. Continuer la lecture
Catégorie: Bbq & fumer | Vues: 14 vues
-
Tofu est une centrale nutritionnelle. Un dérivé de soja, tofu a plus de 10 g de protéines par portion. C'est aussi une excellente source de calcium et de fer et a pratiquement aucune glucides ou grai.. Continuer la lecture
Catégorie: Techniques de cuisson | Vues: 4 vues
-
Cerises pitters ou stoners sont utilisées pour supprimer les fosses de cerises et olives. Les fosses doivent être supprimées lorsque vous préserver les olives ou vous avez besoin de les ajouter à une.. Continuer la lecture
Catégorie: Fruités et des cocktails colorés | Vues: 4 vues
-
Quiconque a utilisé des pommes en cuisine sait comment rapidement ils brunissent après la coupe. Cela ne signifie pas qu'ils vont mal, ni elle ne change pas la saveur ; tranches de pommes brun juste .. Continuer la lecture
Catégorie: Fruits et baies | Vues: 13 vues
-
Ajouter des fils d'Ariane à une variété de viandes cuites au four ou frites pour ajouter une texture croustillante et bon goût à vos repas. Il est important de suivre les étapes simples de placer la .. Continuer la lecture
Catégorie: Farine, céréales et pâtes alimentaires | Vues: 8 vues
-
Candy Rock est formé lorsque les cristaux de sucre se développer et étendre sur plusieurs jours. Les gros cristaux, qui ressemblent à des roches, peuvent être mangés comme une sucette sur un bâton ou.. Continuer la lecture
Catégorie: Recettes de bonbons | Vues: 6 vues
-
Amuse-gueule est devenus un pilier de notre époque. Elles sont servies comme aliments parti des collations et avant traite à maintes reprises. Essayez ces gâteries chaleureuses et savoureux. Ces en.. Continuer la lecture
Catégorie: Manger et boire | Vues: 5 vues
