Comment faire un fumeur d’un vieux réfrigérateur
Un ancien réfrigérateur peut rendre un grand fumeur maison parce qu’ils sont bien isolées et chauffer rapidement. Les grandes portes de faire pour faciliter le chargement des articles alimentaires. Les racks peuvent également être utilisé (metal seulement.) Aliments peut être placé sur eux, ou suspendu à eux, selon le type de nourriture que vous fument. Le vieux réfrigérateur, le mieux. En fait, il ne même pas à travailler. Plus anciens seront également moins chers parce qu’ils ont moins de plastique que les plus récents.
Difficulté : modérée
Instructions
Vous aurez besoin de choses
- Ancien réfrigérateur Drill métal pan 4 copeaux de bois de charbon de bois de briques
- Acheter un réfrigérateur utilisé qu’a un compartiment. Supprimer les emplacements pour les légumes, viande, etc.. Cela augmentera la quantité d’espace pour fumer vos aliments. Dans le bas du réfrigérateur, placez quelques briques. Ces protégera le fond de tout excès de chaleur.
- Ensuite, percez un trou de 3 à 4 pouces au-dessus du réfrigérateur. Vous pouvez utiliser un foret de trois quarts de pouce. Ce sera votre cheminée qui permet à la fumée de sortir. Puis rigoles trois, 2 à 3 pouces trous de chaque côté du réfrigérateur pour permettre à l’air dans la chambre principale de fumer. Pour le trou sur le dessus de votre fumeur, vous pouvez contrôler la quantité de flux d’air par la couvrir avec une brique. Vous êtes maintenant prêt pour la saison votre fumeur et commencent à fumer.
- La saison le fumeur. Tout d’abord, placez le fumeur à l’extérieur et de votre maison. Placez une petite quantité de charbon dans le pot de métal. Le charbon de bois de la lumière et lui permettre de devenir des braises. Alors que ce qui se passe, trempez vos copeaux de bois dans une autre casserole d’eau froide. Une fois les charbons sont lumineux, ouvrez le réfrigérateur et placer le pot avec les charbons sur les briques sur le fond de votre maison fumeur. Placez une poignée de copeaux de bois trempés sur les charbons. Fermer la porte et de réglementer la circulation d’air et surveiller le temps qu’il faut la fumée à diminuer. Reconstituer les copeaux de bois au besoin. Vous êtes maintenant prêt à commencer à utiliser votre fumeur.
Conseils & avertissements
Veillez à ne pas graver vous-même au cours du processus de l’assaisonnement.
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