Comment faire pour conserver des Blackberries dans l’alcool
Baies et fruits sont habituellement à leur réserver pendant les mois d’été de juillet et août et ont tendance à perdre la saveur et la qualité rapide après cela. Fruits tels que les appareils BlackBerry peuvent être facilement conservés dans l’alcool pour assurer que leur jutosité fraîche peut profiter toute l’année. Cela un simple processus qui stocke à long terme de fruits, prenant trois mois pour préserver entièrement le fruit.
Difficulté : Modérément facile
Instructions
Vous aurez besoin de choses
- Vodka ou brandy
- Bocaux
- Sucre
- Recueillir les appareils BlackBerry. Vérifiez les fruits des signes de dommages et supprimer tout ce que la vieille et desséchés. Si vous sont préservant des framboises fraîches, que vous avez choisi, assurer il n’y a aucune arbustes encore rattachés aux baies et laver à l’eau froide.
- Peser le pot, que vous allez utiliser. Enregistrer ce poids.
- Emballez les fruits dans un pot. Être veiller à ne pas écraser les fruits que vous placez dans, mais essayez d’obtenir autant dans le bocal que possible. Vous trouverez peut-être plus facile du fruit de couche dans le pot.
- Saupoudrer les baies avec sucre granulé. Vous devez ajouter entre 100 et 150 g de sucre pour chaque kilogramme de fruits. Pour cela out, peser le pot avec les fruits à l’intérieur et soustraire le poids du pot, lequel vous avez enregistré précédemment.
- Versez de l’alcool sur les baies et le sucre. Cela devrait couvrir les fruits complètement.
- Sceller les bocaux et laisser pendant trois mois à préserver et à régler avant de manger.
Conseils & avertissements
Si vous ne souhaitez pas utiliser de l’alcool, vous pouvez aussi conserver blackberries à l’aide de sirop. Créer un sirop en mélangeant 2 c. à soupe de sucre et 4 c. à soupe de jus de citron par kilogramme de fruits. Couvrir le mélange avec de l’eau et faire bouillir pendant 15 minutes. Laisser le mélange à complètement refroidir et verser sur les fruits.
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