Comment faire Mead à domicile facilement
Si vous souhaitez tester vos compétences de brassage maison, faire mead un essai. L’hydromel est une boisson infusée classique, copieuse qui a généralement une teneur en alcool plus élevée que le vin. Miel ajoute une douceur à l’arôme. Bien qu’il y a beaucoup de types et de saveurs d’hydromel, rendant la base mead est le meilleur moyen pour les débutants obtenir une sensation pour l’art du brassage maison sans avoir besoin de l’équipement spécial de brassage.
Difficulté : Modérément facile
Instructions
Vous aurez besoin de choses
- eau douce 1 gallon
- 2 à 3 lbs de miel non transformé
- 2 c. à soupe cannelle
- 1 grand ballon
- 1 paquet de levure sèche active
- 1 petite boîte de raisins secs
- 1 aiguille ou goupille de sécurité
- Remplissez votre évier avec eau chaude. Placez conteneur de miel non ouvert et scellé dans l’eau chaude pendant 15 minutes afin qu’il déverse plus facilement.
- Verser la moitié de l’eau de sa cruche gallon. Verser miel chauffée dans le pot avec soin. Ajouter à la levure et 20 raisins secs. Ajouter la cannelle au mélange des aromates.
- La PAC sur la cruche de vis et agiter pendant plusieurs minutes, afin que tout est mélangé complètement.
- Enlever le bouchon et ajouter suffisamment d’eau afin qu’il y a seulement un pouce ou deux de pot vide, et le reste est rempli avec votre mélange de l’hydromel. Reboucher et agiter la cruche à nouveau à mélanger de l’eau.
- Percez un trou au sommet de votre ballon avec une goupille de sécurité. Enlever le bouchon de votre carafe et remplacez-le par le ballon. Le ballon gardera l’hydromel scellé, mais cela permettra à la libération de dioxyde de carbone.
- Stocker hydromel dans un endroit frais et sec pour les 7 à 10 jours, en attente pour le ballon pour dégonfler et bouillonnant de cesser. Quand le ballon a dégonflé et bulles a cessé, transfert hydromel dans un récipient propre, nouvel.
- Stocker hydromel dans un endroit frais et sec pour une autre période de trois à six mois. Mead a fermenté à votre convenance, il est prêt à boire.
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