Comment faire de citron rôti de poulet avec sauce aux prunes et à abricot

Citron rôti poulet avec abricot et sauce aux prunes est une recette dont les origines remontent à des grandes villes de Chine, lorsqu’il est souvent servi pendant les vacances comme un hors-d’œuvre dîner ou banquet spécial. Ingrédients chinois communs comme le poivre blanc, le gingembre et la sauce de soja sont utilisés pour fabriquer une marinade tout en miel, préparé sauce aux prunes et confiture abricot faire une sauce merveilleusement délicate encore plus audacieux qui peut être versé sur le poulet avant du servir. Citron torréfié poulet avec abricot et sauce aux prunes rend un repas délicieux, satisfaisant lorsque servie sur un lit de riz sauvage et couplée avec une salade verte croquante.

Difficulté : Modérément facile

Instructions

Vous aurez besoin de choses

  • poulet entier 3 lb.
  • huile de canola 5 c. à soupe
  • 1 concombre, tranché
  • 2 tomates, tranchés
  • 2 piments rouges, tranchés
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de sucre
  • 1 c. à thé MSG
  • poivre blanc de 3/4 c. à thé
  • 1 c. à soupe gingembre râpé
  • 2 c. à soupe de cuisson sherry
  • 2 c. à soupe de miel brutes
  • 1 c. à soupe préparés sauce aux prunes
  • confiture de 2 c. à soupe d’abricot
  • jus de 2 c. à soupe de citron
  1. Lavez le poulet bien et pat sec avec un essuie-tout. Placez le poulet dans un grand plat de cuisson et préchauffer le four à 350 degrés f.
  2. Combiner la sauce de soja, sel, sucre, MSG, poivre blanc, sherry et gingembre dans un petit bol à mélanger. Frotter ce mélange sur le poulet, réservant 2 c. à soupe de l’intérieur du poulet. Couvrir et réfrigérer pendant deux heures à faire mariner.

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