Comment faire cuire un Steak parfait
Un grand steak rend pour un repas très satisfaisant. Mais un steak qui est exagérée peut être difficile, sec et très insipide. Tous les mangeurs de viande rouge ont soif de naufrage leurs dents en que parfaitement cuite et le bifteck mi-saignant. Mais beaucoup de gens ne savent pas comment cuire le steak parfait. Contrairement à la croyance populaire, il est assez facile à faire. Ces étapes vous montrera comment faire cuire que steak tendre que vous souhaitez en moins d’une heure, y compris la marinade.
Difficulté : modérée
Instructions
Vous aurez besoin de choses
- Steak de bande de New York, 12 ou 16 oz.
- Grill ou au four avec des poulets de chair
- Jus de citron
- Sauce Worcestershire
- Poivre
- Sel
- Grande fourchette
- 2 pintes de verre plat avec couverture
- Réfrigérateur
- Préparer le steak. Pour attendrir l’utilisation de steak votre fourche et percer des trous plusieurs de chaque côté de la steak et puis jeter les steaks dans le plat de verre de 2 pinte. Versez le jus de citron et le Worcestershire sur les steaks et la couverture. Réfrigérez les steaks et leur permettre de faire mariner pendant au moins trente minutes.
- Chauffer le grill ou au four. Chauffer le gril ou chauffer votre four sur haute-broil à 500 degrés avant la cuisson. Si vous utilisez un grill, permettre le gril à la chaleur à 400 degrés avant la cuisson. Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois permettent les fusains à devenir brillantes et cendres avant la cuisson.
- Placez ces steaks sur le gril ou au four. Slap les steaks sur le gril ou les placer sur un pan de griller et au four sur le rack deuxième vers le bas les incinérateurs de griller de. Permettre les biftecks à cuire pendant 4 à 7 minutes de chaque côté. Sel et poivre les steaks uniformément.
- Flip les steaks. On les steaks sont cuits sur un côté utiliser la fourche pour eux flip de l’autre côté. Saison de sel et de poivre et laisser cuire une supplémentaire de 4 à 7 minutes.
- Retirer les biftecks de chaleur et servir. Une fois que vous avez fini de cuire les steaks, supprimez-les du four ou du grill. Servir avec des côtés de vos favoris et profitez.
Conseils & avertissements
Vérifiez sur le steak souvent d’éviter cuite et sécher la viande.
Assurez-vous que vous cuisinez le steak au moins quatre minutes de chaque côté pour assurer que les steaks sont cuits suffisamment pour être consommés sans danger.
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