Comment avoir une classe gâteau de décoration à domicile

Effectuant une classe gâteau de décoration à la maison, c’est une excellente façon d’aider vos amis préparer les produits de boulangerie pour les parties de thème ou de faire cuire les ventes, ou pour leur présenter une nouvelle carrière dans l’industrie alimentaire. Avec quelques techniques simples, ils peuvent ajouter beauté et la fantaisie à leurs célébrations grâce à gâteau de décoration. D’autres enseigner à concevoir leurs propres dessins juste comme un professionnel peut être amusant, et vous pouvez acheter emballés au fondant fleurs, des rosettes et des accents pour gagner du temps.

Difficulté : modérée

Instructions

Vous aurez besoin de choses

• Gâteaux ou cupcakes
• Boîtes de conserve ou des tubes de glaçage, assortiment de couleurs
• Assortiment de conseils de tuyauterie
• Spatules
• Couteaux
• Les peuplements de gâteau ou platines
• Bols
• Gabarits et tailleurs de cookie
• Bonbons
• Noix hachées
• Papier parchemin
• Les sacs de pâtisserie ou des triangles de parchemin
• Tours en carton
• Tabliers
• Ciseaux
• Boîtes blanches de boulangerie et ruban

Préparation

1. Créer des stations pour chaque membre de la classe. Inclure les petits contenants de glaçage, sac de pâtisserie et de conseils, tablier, spatule, cartes de recette. Placez chaque gâteau sur un carton ronde et peuplement de gâteau ou une table tournante. Avoir un approvisionnement de serviettes en papier disponibles pour le nettoyage des mains et des déversements d’hydrocarbures.
2. Sélectionnez la conception de gâteau pour la classe à l’avance ou de laisser chaque personne à choisir ce qu’ils préfèrent. Beaucoup du gâteau de décoration et magasins d’articles de boulangerie ont des trousses qui fournissent toutes les fournitures et dessins de l’échantillon. Vous pouvez également avoir magazines de design de gâteau de part pour les participants à utiliser pour trouver l’inspiration. Si c’est leur première fois décorer un gâteau ou si vous avez peu de temps, il est préférable de commencer avec une conception simple à l’aide d’une spatule et le givrage coloré au lieu du sac de pâtisserie. Plus tard, vous pouvez ajouter des éléments décoratifs comme des bonbons, bonbons, à lui donner un look festif.
3. Inviter vos invités dans les zones de travail et d’expliquer comment vous mènera à la classe. Si vous fera la démonstration des techniques avant de commencer, assurez-vous que tout le monde a un siège où ils peuvent visualiser votre travail. Si chaque personne participera, leur présenter leurs aires de travail.

Démonstration et pratique

4. En utilisant leurs spatules, donner à chaque personne pour couvrir leur gâteau de givrage. Si la classe est travaillant ensemble sur un gâteau, vous pouvez remplir cette tâche pour gagner du temps. Si la cerise est trop épaisse, vous pouvez mélanger dans une petite quantité de crème.
5. Expliquer l’utilisation pour chaque style de pointe de pâtisserie et de démontrer comment il est utilisé. Créer un exemple d’écriture manuscrite avec glaçage, petite rose et ruban de faire nattée designs. Demandez à chaque participant pour sélectionner une pointe de pâtisserie, de remplir leur sac de pâtisserie de givrage et de la pratique de chaque style de tuyauterie sur un morceau de papier parchemin.
6. Ordonner à chaque élève de diviser leur gâteau en une sections pour chaque élément de design. Gabarits et tailleurs de cookie sont très utiles lors de l’ajout de noix et bonbons. Placez le gabarit légèrement au-dessus de la zone et saupoudrer les noix ou des bonbons à travers le trou. Utilisez un couteau à parfaire l’alignement. La cerise avec les sacs de pâtisserie directement sur les gâteaux de tuyau ou créez tout d’abord sur le parchemin et lever sur le gâteau, à l’aide d’un couteau ou une petite spatule.
7. Placez les gâteaux dans le congélateur pour aider le harden givrage. Après le nettoyage de la zone de travail, chaque participant peut utiliser une boîte de boulangerie à emporter leur gâteau décoré.

Conseils & avertissements

Démontrer à l’aide d’un gâteau de la fiche complète. Il divise en sections et de laisser chaque participant à créer un design pour le gâteau de la classe.

Utilisez cupcakes pour chaque participant à la pratique en utilisant les conseils de la tuyauterie et les sacs de pâtisserie.

Pour corriger une erreur de tuyauterie, mettre le gâteau dans le congélateur et laissez le harden givrage. Ensuite, supprimez la cerise avec un cure-dent ou un couteau et recommencer.